Beijing Daxue

Esta es una vista del lago Weiming (un nombre que según cómo lo mire uno puede parecer, o tonto, o maravilloso al más puro estilo Michael Ende: el Lago Sin Nombre), en el campus de Beijing Daxue, es decir, la Universidad de Beijing, donde trabaja Urben. Ese árbol melancólico y pelado dentro de poco será un exhuberante sauce llorón de lo más poético; pero por ahora, como veis, Beijing sigue siendo gris. En invierno, los estudiantes patinan sobre el lago, pero en estas fechas el hielo ya no está tan firme como para aguantar tanto peso, y hay que conformarse con mirar, que tampoco es tarea nada desagradable.



Y estas somos mi bici y yo (la que escribe, abrigada como un oso, y la bici, protegida aún del frío y la suciedad por el plástico de burbujitas de la tienda, que no vamos a quitar hasta que se caiga por sí mismo) frente al restaurante Nogyuan, una de las cantinas más chulas de la Universidad. Aquí las cantinas son locales enormes con docenas de ventanillas en las que elegir la comida (para que os hagáis una idea, como una sala de venta de billetes de RENFE), normalmente tres o cuatro platos diferentes en cada ventanilla: sopas de noodles, carnes variadas, verduras preparadas de las maneras más diversas, salteados de todos los ingredientes imaginables, pinchitos morunos, tortitas de harina de trigo, maíz o cereales más exóticos sin nombre occidental, guisados de legumbres inidentificables, rebozados desconocidos por el hombre occidental, y por supuesto arroz. Nada que ver con los menús de cinco o seis platos de los restaurantes universitarios españoles; aquí hay para todos los gustos, para todos los bolsillos, y para todos los relojes.



Saludos desde un Beijing donde hemos disfrutado del cielo azul por un par de días.